奄美自然食本舗 かけろまきび酢【加計呂麻島産サトウキビ100%】700ml
奄美自然食本舗 かけろまきび酢【加計呂麻島産サトウキビ100%】700ml
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奄美の自然から生まれた
完全無添加の天然醸造酢
さとうきびの搾り汁だけを原料に奄美の加計呂麻島でじっくり熟成してつくられます。
この地方独特の自然や気候が生んだ400年の秘伝の味です。
ミネラルが含まれる醸造酢
さとうきびが原料だから他の酢に比べポリフェノール、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどミネラルが多く含まれます。
長期熟成だから味まろやか
伝統的な静置発酵法で、2年以上窯で寝かせじっくり発酵・熟成させるので味に深みがあります。ツンとする臭いもなく、ほのかに香る甘みも感じられる、まろやかな味わいです。
自然発酵・天然醸造
発酵も醸造も自然まかせ。
菌類の添加は一切せず、奄美風土特有の自然の力で発酵させます。
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 商品名 | かけろまきび酢 |
| 原材料名 | 奄美大島加計呂麻島産さとうきび100% |
| 酸度 | 4.5% |
| 内容量 | 700ml |
| 賞味期限 | 商品パッケージに記載 |
| 保存方法 | 高温多湿・直射日光を避け、開栓後は冷蔵庫にて保存。 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | |
|---|---|
| エネルギー | 21kcal |
| タンパク質 | 0.1g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 1.8g |
| 食塩相当量 | 0.01g |
| 鉄 | 0.67mg |
| カルシウム | 20.4mg |
| カリウム | 125mg |
| マグネシウム | 12.5mg |
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奄美自然食品 かけろまきび酢
